Entre Cévennes & Duché d'Uzès
Entre coteaux et plaines nous vous proposons
une gamme de vins riche et variée,
haute en couleurs et saveurs...
IGP Cévennes Rouge
🍇 Grenache - Syrah - Carignan
🏞Les amplitudes thermiques entre les journées chaudes et ensoleillées et les nuits fraiches induites par l'air des Cévennes procurent à ce vin une forte fraicheur de fruits.
🍷 Ses reflets rubis, ses tanins souples et son fruité intense qui laisse des notes de fruits des bois longs en bouche accompagneront volontiers vos grillades.
IGP Cévennes Rosé
🍇 Grenache - Syrah - Aramon - Cinsault
🏞Les sols argilo-calcaires des basses Cévennes et le soleil du midi sont l'accord parfait pour la maturité des raisins qui dévoilent une grande richesse aromatique idéale pour les rosés.
🍷Avec sa robe claire et brillante, et ses arômes fruités tels que la fraise, ou la framboise il accompagnera idéalement vos apéritifs et grillades entre amis.
IGP Cévennes "Le Chêne"
🍇 Merlot
🏞Les amplitudes thermiques entre les journées chaudes et ensoleillées et les nuits fraiches induites par l'air des Cévennes procurent à ce vin une forte fraicheur de fruits.
🍷Sa robe sombre, ses arômes de fruits noirs tels que le cassis ou la mûre et sa bouche riche, et intense accompagnera vos plats en sauce et vos gibiers.
IGP Cévennes "La Draille"
🍇 Sauvignon - Vermentino
🏞Situées en piémont cévenol, les parcelles bénéficient de l'air descendant des Cévennes et du soleil du midi qui crée un doux équilibre idéal pour les blancs.
🍷Avec ses reflets brillants et ses arômes d'agrumes et de litchis ce vin accompagnera très bien vos plateaux de fruits de mer et vos apéritifs entre amis.
AOP Duché d'Uzés Rouge
🍇 Syrah - Grenache
🏞 Issu de vignes en coteaux exposées plein sud, sur des sols argilo-calcaires et caillouteux qui permettent de garder la fraicheur et créer une palette aromatique riche et complexe.
🍷A la robe violacée, ce vin aux arômes floraux et des fruits noirs laisse place à une bouche dense, pleine et persistante. Il accompagnera idéalement vos viandes blanches et plateaux de fromages.
AOP Duché d'Uzès Rosé
🍇 Syrah - Grenache
🏞 Issu de vignes en coteaux exposées plein sud, sur des sols argilo-calcaires et caillouteux qui permettent de garder la fraicheur et créer une palette aromatique riche et complexe.
🍷À la robe pétale de Rose, ce vin aromatique laisse des notes de fruits frais qui conviendra volontiers à vos salades estivales ou même de la brandade de morue.
IGP Cévennes "Le Frêne"
🍇 Viognier
🏞 Profitant d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides permettant au viognier d'exprimer toute sa fraîcheur aromatique.
🍷Ses reflets vert clair, ses arômes fruités, d'abricots, pêches mais aussi de fleurs blanches accompagneront avec délicatesse vos apéritifs entre amis, pélardons et desserts.
IGP Cévennes "Cuvée d'Ulysse"
🍇 Carignan
🏞 Issu d'une vieille vigne, cette parcelle est travaillée à l'ancienne avec le cheval de trait du mas. Les raisins sont récoltés à la main, puis foulés et mis en cuve durant une quinzaine de jours. Plusieurs pigeages sont réalisés au cours de la fermentation .
🍷 Sa robe puissante et ses arômes de cerise, mûre... le rendent idéal pour accompagner vos viandes rouges, le gibier ou bien un plateau de fromages.
